Fundamentos de Cocina
El cocinar es un pasatiempo que trae el placer enorme a muchos y puede también proporcionar el sustento a usted y a sus amados. Aprender tanto como sea posible sobre la cocina es una gran manera de conseguir la mayor parte del esfuerzo que usted pone en el proceso. Aplique algunos de los consejos del artículo que sigue, y estará creando memorables delicias culinarias en poco tiempo.
Si quieres darle un toque picante a tu comida, añade pimientos. Los pimientos no sólo darán sabor a la comida que está preparando, sino que aumentarán la intensidad del picante para atraer a sus papilas gustativas. Pruebe diferentes tipos y variaciones de pimientos para que pueda afinar en los pimientos que prefiere.
Si quieres que el bacon esté perfectamente cocido y no se enrosque al cocinarlo, debes ponerlo en remojo en agua fría antes de ponerlo en la sartén. También debes asegurarte de colocar el bacon en una sartén fría, ya que calentar la sartén demasiado pronto hará que se pegue.
Asegúrate de tener los cubiertos preparados de antemano para poder reducir el estrés que tendrás cuando lleves la comida a la mesa. Los altos niveles de estrés no se mezclan bien cuando se está cocinando, dado el peligro, por lo que querrá reducirlo al máximo.
Comience a dorar en una sartén fría las pechugas de pato. El pato puede secarse muy rápidamente si no se cocina correctamente. Utilizar la técnica de la sartén fría para dorar el pato permite que la grasa se evapore lentamente, lo que mantendrá el pato húmedo y jugoso. También le dará más tiempo para desarrollar los sabores y ocuparse de algunas guarniciones.
Cocine las porciones correctas. Muchas personas cocinan mucha más comida de la que realmente necesitan o de la que van a comer. Tenga en cuenta cuántas personas van a comer y prepare la comida en consecuencia. Esto no sólo ahorrará algo de dinero a su hogar al reducir las sobras desperdiciadas, sino que también puede ayudarle a comer de forma más saludable.
Pon siempre los filetes a temperatura ambiente antes de cocinarlos. Un filete que todavía está frío en el centro no se cocinará tan uniformemente como uno que se ha puesto a temperatura ambiente. Por lo general, sacarlos con una hora de antelación hará que alcancen la temperatura adecuada a la hora de cocinarlos.
Añada una pequeña pizca de sal marina a su café molido inmediatamente antes de prepararlo. Esto añadirá un gran golpe de sabor a cada taza. Este proceso funciona bien tanto en una cafetera tradicional como en una prensa francesa. Sin embargo, no añada la sal antes del tiempo de preparación, o el sabor de su café se verá afectado.
Hay pocas aficiones tan satisfactorias y gratificantes como cocinar. No sólo puedes dar rienda suelta a tu creatividad, sino que también puedes preparar deliciosas comidas para tu familia. Ampliando su conocimiento de cocinar es seguro mejorar su tiempo en la cocina. Seguir estos consejos y sugerencias es una forma maravillosa de hacerlo.
