Buen Cocinero
Usted quiere encontrar los mejores consejos disponibles para asegurarse de que su cocina no sólo es saludable, sino que también sabe bien. Esta es una combinación importante a tener en cuenta para asegurarse de que tanto usted como todos los que coman su comida estén contentos. Aquí tiene algunos consejos que puede seguir.
Lea siempre a fondo una nueva receta antes de empezar a cocinar, precalentar o preparar. Esto evita las molestias de encontrarse con ingredientes, equipos o técnicas sorprendentes y le da la oportunidad de buscar sustituciones -o una nueva receta- si es necesario. Lo ideal es que lea la receta antes de hacer la compra para asegurarse de que coge todo lo que necesita.
Las raíces de jengibre pueden utilizarse para varios platos, por lo que merece la pena aprender a almacenarlas. Para unos pocos días puede ponerlas en el cajón de las verduras del frigorífico. Para un almacenamiento mucho más prolongado, congele la raíz de jengibre sin pelar y corte el trozo que necesite mientras está congelado.
Cuando cocine con ingredientes espesos y pegajosos como la melaza o la miel, hágalo más fácil con un spray antiadherente para cocinar. Basta con rociar el interior de un vaso medidor antes de añadir el líquido viscoso. Al verterlo, saldrá completa y limpiamente sin necesidad de raspar el interior del vaso.
Prepare un poco de Angel Food Delight para un postre rápido y sabroso. Todo lo que necesita son cinco ingredientes, un paquete de gelatina aromatizada, un paquete de frutos secos sin cáscara, un cóctel de frutas en lata, un poco de requesón y una tarrina congelada de nata montada. Mezcle todos los ingredientes en un bol grande y refrigere antes de servir.
Para pelar el jengibre sin dañarlo, utilice una cucharilla. El jengibre es lo suficientemente blando como para pelarlo fácilmente con una cuchara pequeña. Sólo tiene que girar la cuchara de modo que el lado cóncavo esté orientado hacia el jengibre, y luego empezar a pelarlo. Obtendrá resultados mucho mejores que con un cuchillo o un pelador.
Cuando cocine para su familia, intente no ceñirse a un solo estilo. Si cocina la misma comida una y otra vez, puede aburrirse y su familia se cansará de los platos que prepara. Cambie las cosas cada noche para poder introducir nuevas comidas y cocinas a su familia.
Prepare Hot Cakes para darse un capricho en casa o en el campamento. Todo lo que necesita es harina, levadura en polvo (del tipo que viene en una lata, no el bicarbonato que viene en una caja) y aceite de cocina. Mezcle bien una cucharadita de levadura en polvo en una taza de harina. Añada suficiente agua para hacer una masa espesa. Viértala en una sartén caliente engrasada y fría los pasteles como lo haría con un pastel caliente.
Mientras que algunos alimentos deben cocinarse a altas temperaturas durante poco tiempo, los alimentos más grandes deben cocinarse a temperaturas más bajas durante más tiempo. Hacerlo así permitirá que los alimentos más grandes liberen lentamente sus sabores a medida que se cocinan y que se cocinen uniformemente sin que se cocinen de más o de menos.
Para resumir, usted quiere asegurarse de que no sólo está preparando una comida deliciosa, sino que lo está haciendo de forma saludable. Esto puede ser difícil de hacer a menos que conozca algunos de los consejos clave proporcionados en este artículo. ¡Esperemos que le sirvan!
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